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果桑苗在什么时间定植?果桑苗整形修剪技术【新旺农】

时间:2019-12-28     作者:新旺农【原创】   阅读

  桑葚,系桑科桑属落叶乔木桑树的成熟果实, 桑葚又名桑子、桑果、桑头、桑枣、果桑。桑葚具有很高的营养保健价值,深受人们的喜爱,果桑的整形修剪技术是桑园管理中的核心技术,生产上常由于不重视整形修剪,导致树体高大、枝条丛生细长的现象。果桑为落叶灌木或小乔木,枝条柔韧、树冠冠幅大。根系发达,生长快,萌芽力强、耐修剪,寿命长。


  果桑是以产果为主,其果实桑果又名桑椹,具有丰富的营养和药用价值,被医学界誉为“21世纪的保健果品”。地因地制宜,科学发展,在蚕桑传统产业上加快供给侧改革,发展果桑(桑椹)生产,在基地建设、栽培模式、品种选择、产品加工、市场营销、品牌打造等方面下功夫,促进了果桑新兴产业持续快速发展。品种主要以“红果2号”、“桂花蜜”、“台湾长果桑”、粤椹大、冰糖葚、46c019果桑、72c002果桑、玫瑰蜜果桑、玫瑰香果桑等20余个。 

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  果桑一般在秋天落叶后或者春天发芽以前定植,定植后注意多浇水,不能旱着树苗,一直到新的枝条长到半米左右,进入正常管理。


  先挖定植沟,沟深、宽各60厘米,沟底铺一层厚20厘米左右的稻草,上覆10厘米左右表土,表土上再施腐熟猪牛羊粪、复合肥,然后回填。每亩共施稻草1500公斤,有机肥2000公斤,复合肥150公斤。定植密度一般采用主干形种植,株行距1.5×22.5米,亩栽220株,定植时注意将根系理顺使其向四周伸展,然后培土至嫁接口上方10厘米处踩实,浇透水,在干旱的山区,表面可以覆盖几十公分稻草等,地面不容易干,保持湿润,提高成活率,隔几天再浇一遍透水,一直到枝条长到半米之前,不要旱着果桑苗。

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  果桑整形修剪技术


  成片种植的密植果桑园,一般采用低干树形,高度控制在2.5米以内。可以采用主干形,当年形成主干,二年结果,主干形通风透光,便于采摘,主干上的侧枝或者结果枝组直接结果。同一方向的枝条大约30公分左右留一根。果桑成年树的修剪,主要分为夏、秋、冬修剪,果桑修剪技术可采用六个字,夏伐秋疏冬剪来概括。下伐即夏季修剪,在桑葚采摘结束后,将大部分的结果枝条剪除,一般是超过基部三分之一的枝条剪去。保留基部2到3个芽,萌发新稍,作为第二年的结果枝条。夏伐一般在阳历6月15号以前进行。夏剪后半个月左右,会有大量芽萌发,及时抹芽定梢,每枝保留一根健壮的枝条,作为来年的结果母枝。在果桑生长季的树体管理中,采用抹芽、定枝、处理副梢等夏季修剪措施对树体进行控制。秋季修剪,主要剪去夏季生长的交叉枝、畸形枝、弱枝、主干上形成的无用枝。冬季修剪,在果桑树进入休眠期既可以进行。剪去弱小枝、病虫枝、丛生枝,将保留的结果母枝适当短截,剪去树梢顶端25厘米左右,剪去枝条末端幼嫩部分。


  果桑发展模式


  果桑是以产果为主,其果实桑果又名桑椹,具有丰富的营养和药用价值,被医学界誉为“21世纪的保健果品”。地因地制宜,科学发展,在蚕桑传统产业上加快供给侧改革,发展果桑(桑椹)生产,在基地建设、栽培模式、品种选择、产品加工、市场营销、品牌打造等方面下功夫,促进了果桑新兴产业持续快速发展。品种主要以粤椹“大10”为主,辅以“白玉王”、“红果2号”、“桂花蜜”、“台湾长果桑”等20余个。

  一是“桑椹鲜销”模式 。根据果桑耐干旱、耐贫瘠、病虫害少的特性,在平原、山区、丘陵、滩涂等不同类型的土地种植果桑,即可生产优质桑椹,丰富水果市场。作为第三代水果中的珍品,认可度高,果农大多采取集市或批发给超市进行销售。近年来4、5月份沪、杭各大超市均有新鲜桑果出售


  二是“休闲采摘”模式。桑椹采摘期长达20-30天,加上避雨、棚架式设施栽培,采摘期甚至可以更长,非常适合休闲采摘。借助桑果文化旅游系列活动,实行果桑采摘游,亩桑收益超万元。通过举办“桑椹节”,大棚促早栽培收入更高,


  三是“精深加工”模式。桑果富含糖类、有机酸、维生素、矿物质、花青素等营养成分和功能成分,是加工果汁、果酱、果酒、果醋、蜜饯和提取花青素等产品的优质原料。以桑果干红酒和桑果饮料为主,发展深加工产品,果酒、果醋,提取花青素。


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