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果桑种植技术资料

时间:2019-11-25     作者:新旺农【原创】   阅读

果桑园地选建

  果桑的适应性强,在我国,北至黑龙江,南至广东,西至新疆,东至山东都可以种植。那么,要使果桑取得优质高产,桑园应该选建在什么样的地块呢?

高产果桑园要求土壤耕作层厚度在25厘米以上,土壤深度1米以上,地下水位离地表不能大于1米。此外,果桑园应尽量建在远离公路主干道及其他污染源的地方,避免灰尘等有害物质污染桑椹而影响人们的健康。要求地势较平缓,土壤深厚肥沃,能灌能排。所以,一般选择土壤酸碱度6.5~7.5之间、有机质丰富、灌水容易的黄壤或沙壤土建园。果桑的栽植地块应尽量集中连片,以便管理。同时,要求交通便利,有利于桑椹鲜果销售运输。

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果桑栽培技术

长江以南地区一般在3月下旬~4月上旬进行,长江以北地区可在4月中下旬进行。此外,还要根据当年的气温、桑树品种等灵活掌握。栽植前应先除去多年生杂草,然后平整土地,挖好排水渠道。然后将地块进行全面翻耕,耕深25厘米左右,整平后等待栽种。


通常每亩可栽植果桑220~300株,栽植密度为:行距3米,株距1米左右。根据果桑的栽培密度,挖定植沟,沟深50~60厘米、宽60厘米。沟的深度主要依据土壤肥力而定,土壤肥沃,沟可以浅一些;土壤肥力差的沙土地、山坡地应该深一些。定植沟挖好以后,每亩施有机肥5000千克,复合肥150千克,菜饼肥50~100千克,与表土混和均匀,填入沟内20厘米左右,然后栽植。


定植时,把桑苗摆正,根部均匀向四方伸展,然后向坑内填土,当土填到一半时将苗子轻轻提起摇动,使根系舒展。然后再填土,边填边将土踩实,直到与地面持平为止。最后,把余下的土在树干周围培埂。定植后要浇一次定根水,加速土壤与根系的粘合,大约每株用水2千克左右,尤其是春天干旱的地区必须灌透。


幼龄树管理


幼龄树的管理,是指果桑苗从定植到开花结果这一段时间的管理。果桑定植当年以培养树型和健壮挂果枝为主,第2年4月中下旬~5月初开始结果。在幼龄树的管理上,要认真抓好以下工作:

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1.浇水。定植当年春天,在果桑苗发芽以后灌一次透水,以后要根据土壤墒情进行灌水。灌水完毕,等到水全部渗下去以后,要覆土掩埋,以防水分蒸发。


2.施肥。幼树萌芽后和6月份每株幼苗各追施尿素100克或稀薄的人粪尿5~10千

克,7月中旬以后至落叶前,叶面喷施0.3%磷酸二氢钾2~3次。

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3.病虫害防治。种植当年5月中下旬,用70%的甲基托布津1000倍液进行喷施,预防多种病害,要求喷洒均匀,叶面、叶背都要喷到,不能漏喷。喷药时间一般为早晨和傍晚。如果喷药后2小时内遇雨则应补喷,

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4.树型养成。果桑最好采用中干养成法来修剪树型,具体操作方法为:春季桑苗栽植后,在离地40~50厘米处剪去梢苗,养成主干,发芽后每一主干上留2~3个健壮、位置均匀的新芽使其生长,其余疏去,这样,果桑在落叶前就会长成2~3根新枝条。第2年春天果桑发芽前,在离地面65~80厘米处春伐,养成第一支干,发芽后每根支干选留2~3个新梢生长,其余疏去,每株养成4~6根枝条。在确定树干高度及密度以后,平时应结合放枝、回缩、疏枝等技术要领来调整树冠的大小。

结果树的管理是指果桑在结过一次果实之后的管理。果桑定植后第3年进入正常生产期,第4年进入盛果期,盛果期长达30年。此时桑树的生长与结果同时进行,科学合理的管理方法能够使果桑克服大小年,保证丰产稳产。

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萌芽期管理


防治虫害。3月下旬,果桑进入萌芽期,这个时期也是虫害的多发期。喷施80%敌敌畏乳油或40%乐果乳油1000倍稀释液,防治叶螨、蚜虫等。如发现桑天牛危害枝干,幼虫可采用蛀孔注药或药签塞入等方法,成虫则可进行人工捕捉。


合理疏芽。疏芽一般在新芽长到20厘米左右时进行。按照每个桑拳留1~2芽,每株留10~15个芽的要求,应保留位置适当的健壮芽,疏除弱小的多余芽。


适时浇水。春季萌芽期,是果桑的需水高峰期,这个时间如果天气干旱,要及时浇水。

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开花结果期管理


追施膨果肥。春季4月初为开花结果期,这个时候需要追施一次膨果肥,为使幼果迅速膨大,每亩须施氮、磷、钾三元复合肥15~20千克。此后,选用0.3%磷酸二氢钾等进行根外叶面喷施,对提高桑果含糖量和色泽有好处,根外追肥最好在傍晚进行。

加强通风透光。在4月下旬至5月初,当桑果快成熟时,应将果桑枝条中、下部较密集的桑叶适当摘除,以加强通风透光,增加桑果糖度。


病虫害防治。危害果桑的病害主要有褐斑病、炭疽病、白粉病、菌核病等;害虫主要有桑毛虫、桑尺蠖、菱纹叶蝉、桑天牛等。为了确保果品的食用安全,应以人工、生物防治为主,进行化学防治时最好使用高效低毒低残留的农药。

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果桑菌核病俗称白果病,它是危害果桑的主要病害之一,主要危害桑椹,以菌核越冬。菌核随桑椹落地,次年4月上旬桑树开花时土中菌核抽生出子囊盘和子囊孢子,孢子随风传播侵染桑花,危害果实桑椹。如防治不当,将严重影响桑椹的品质和产量。因此,必须采取综合措施,严格防治。下面,我们来了解一下果桑菌核病的综合防治方法。


农业防治措施:


(1)开沟降湿。使果桑园内外沟系畅通,保证雨停田干,无积水,降低田间湿度,减少病菌的繁殖机会。


(2)翻耕清园。冬季及时清除园内的枯枝败叶,并及时烧毁;翻耕除草,埋压菌核。

(3)剪枝增光。冬末春初及时整剪枯枝弱枝,使桑园通风透光,杀灭病原菌,同时可增加枝条间距

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化学防治措施:


要求及早施药,防治彻底。第一次用药在3月20日前后桑芽萌动前一星期,用高锰酸钾2000倍液对树体枝条和地面全面喷施。第二次在3月底桑芽刚萌动时,用50%多菌灵可湿性粉剂600倍液或70%托布津1000倍液对树体和地面全面喷洒。以后交替使用多菌灵、托布津、速克灵、百菌清等抗菌剂,间隔7~8天喷一次,直到5月1日前后。期间如遇阴雨天,也要在雨停枝干时立即施药。摘果前15天停止喷药。发现病果应及时摘除,带出园外深埋。

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桑果采收


一般桑椹于5月上中旬成熟,当桑椹由红变紫,果梗由青变黄白时表明桑椹已经成熟,应及时于清晨采收,以防风吹脱落,同时可以延长货架期3~5天。桑果分批成熟分批采摘,收获期一般在20天左右。


桑果虽然营养价值较高,但不耐储藏和运输,因此在采收时最好用手摘。采摘桑果前,采摘人员最好先套上医用无菌手套,然后再采。对于那些用手采摘不到的桑果,可以用震动法来收获。用手摇动果桑的枝条时,要在地面用洁净的塑料软布或布单撑开接收落果。收获的桑果避免挤压和暴晒,注意轻拿轻放,不要碰破表皮。经过人工选择分级后,先用小塑料盒包装,再装入纸箱,一般每箱重10~15千克,包装好后应当马上运往市场销售或进行加工处理。

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采果后的管理


夏伐。在幼龄树树型修剪的基础上,第3年结合夏伐,在离地100厘米处剪定养成二级支干,发芽后在每支干上选留2~3芽使其生长,每株养成8~12根枝条。以后每年在枝条基部进行夏伐,就会逐渐养成中干桑。

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肥水管理

5、6月果实采收完毕,结合降雨进行追肥,以培养来年挂果壮枝。肥料以有机肥为主,搭配施用部分复合肥,各营养成分比例以氮:磷:钾=5:3:4为宜。施肥方法有穴施、沟施和撒施。穴施适用于无机肥追施,穴深10厘米,两株一穴;沟施适用于施用有机肥和饼肥,方法为在距植株40厘米处开浅沟施肥;撒施适用于有机液肥及夏肥的施用,采用全畦撒播的方法施肥。另外,秋冬需施一次有机肥,可施饼肥或鸡粪800~1000千克。这个时候也是果桑的需水高峰期,如果天气干旱,要及时浇水。另外,每年在上冻前,要对果桑园进行冬灌。


正确修枝。每年6月份,当采果结束后,都要将全部枝条从基部剪掉,使其重发新枝。及时疏去过密的细枝、弱枝,集中营养长好枝。

适量采叶。果桑不仅可以收获桑果,还可以利用桑叶来养蚕。桑果采收完毕,夏秋季可像普通桑树那样采叶养蚕,但要注意采养结合。采叶时要摘叶留柄勿伤桑芽,同时枝条梢端应始终保留10~15片桑叶养树,否则将对来年产果影响很大。

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中耕除草。中耕除草可以减少杂草与果树争水争肥,抑制土壤水分蒸发,有蓄水保墒、抑制盐碱、提高土封肥力的作用;另外,中耕除草还可以铲除病虫害的越冬宿主。因此,一年应保证一次深翻,夏秋抓好中耕除草。在使用除草剂时应注意,种类选择要准确,以保证桑园安全。


冬剪。剪梢是为了充分集中养分,提高桑果的产量和质量。剪梢只剪去枝条顶端10~20厘米长的嫩梢部分,时间应在桑树落叶后的11月下旬至1月上旬进行,过早容易发生冬芽秋发现象。

上面介绍的就是果桑的种植技术,果桑以采摘桑椹为主,讲究果叶两用,尤其是它的果实桑椹,既是食品又是药品,它营养丰富,酸甜可口,具有生津止渴,祛病强身等多种功效。在种植时根据果桑的栽培密度、剪伐形式、肥培管理等方面的技术措施来调节桑椹和叶子的产量,达到果品与蚕茧双丰收,提高果桑的综合经济效益。


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